在最近圆满落幕的“山东省大学生科技文化节——食品安全与营养创新大赛”中，食品工程学院学生团队表现出色，荣获一等奖1项、二等奖1项以及三等奖3项。这一成绩充分证明了学院学生在食品安全与营养领域的创新精神和实践能力。

本次大赛由山东省科学技术协会及省教育厅联合举办，旨在激发大学生的科技创新精神和实践操作能力。全省多所高校的数百支队伍参与了本次比赛。在学院老师的精心指导下，学生们经过充分的准备和层层选拔，最终在众多参赛队伍中崭露头角。

荣获一等奖的项目“健康韵律，三高无忧”，由王嘉同学领衔，该项目深刻展现了我院学子在食品安全与营养领域的深入研究和创新思维。

“依依滋养葛香粥” 荣获二等奖，获得三等奖的三个项目分别是“豆‘扣’年华，貌美如花”、“藜脂烘焙——低糖低脂高纤维食品的研发”和“绿海康养功效酸乳”。这些项目在食品安全检测、营养健康产品设计等方面均展现了学生们的创新能力和实践技能。

学院领导对参赛学生取得的成绩表示热烈的祝贺，并对学生们的辛勤付出以及指导老师们的无私奉献表示衷心的感谢。学院将继续支持学生参与各类科技创新竞赛，鼓励学生将理论知识与实践相结合，培养更多具有创新精神和实践能力的应用型人才。

图 获奖学生名单

（通讯员：食品工程学院 侯云鹤）